La mejor alternativa para una alimentación completa
Por Antonio Fuentes vía Glamour
Si estás en búsqueda de mejorar tu salud y darle un aspecto increíble a tu cuerpo, te compartimos opciones de cereales saludables que serán tu mejor aliado fitness.
La alimentación es un punto sumamente importante de nuestro día a día, no solamente como una necesidad básica, sino porque a través de ella, le damos al cuerpo los nutrientes necesarios para procurar su bienestar y tener energía para realizar las actividades rutinarias.
El ritmo de vida que tienen las ciudades, suele ser muy demandante y obligarnos a que las comidas no siempre tengan un horario definido o que debamos resolverlas de forma inmediata fuera de casa, sin embargo, es posible tener a la mano un snack que nos permita procurar la salud mantenernos en forma,
Opciones de cereales saludables
Cuando nos referimos a cereales, no nos referimos a los productos de caja que podemos encontrar en el supermercado, más bien, estamos hablando de las semillas que son un punto clave de la dieta mediterránea y que pueden formar parte de la preparación de distintos alimentos, pero también consumirse por sí solos por sus grandes propiedades para la salud.
Una de las grandes ventajas de los cereales es que son fáciles de llevar y tienen la capacidad de aportar la energía necesaria sin comprometer nuestro consumo de carbohidratos. Por más sencillos que parezcan estos granos, son uno de los alimentos que mayor beneficio puede darnos.
Trigo
Si hay un grano que es considerado el perfecto referente de un cereal, es el trigo y ha sido consumido a lo largo de la historia de nuestra civilización. Si bien es materia prima en la elaboración de distintos alimentos horneados, por sí solo es sumamente bueno.
Característico por su alto aporte de vitamina B, minerales, hierro, zinc y su gran capacidad para dar energía a nuestro cuerpo, el cereal de trigo es ideal para tener un snack completo a la mano.
Avena
Entre los cereales que han ganado popularidad en recientes fechas, la avena ha extendido su horizonte para convertirse en un básico de muchos hogares y nos ha parecido un completo acierto por su alto contenido de fibra, proteínas, vitamina B, además de ser rico en hierro y zinc.
Como cualquier cereal, aporta energía, pero este en específico tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol y ser un agente para regular la presión arterial.
Su presentación más común es en hojuelas que puedes combinar con tus frutos favoritos y yogurt natural para obtener un snack perfecto para iniciar el día o cerrarlo de una forma deliciosa.
Arroz integral
Al igual que sucede con las dos opciones anteriores, el arroz integral es una gran constante para aquellos que gustan de cuidar su cuerpo o cuyas dietas tienen necesidades específicas, pues este es un cereal que no contiene gluten y, el arroz en su versión integral, es mucho más complejo en cuanto a componentes, pues al conservar el grano en su totalidad, aporta la fibra necesaria que ayuda a regular el índice glucémico del cuerpo.
Este alimento es perfecto para usarlo en diferentes recetas o consumirlo por sí solo, puedes reemplazar el arroz tradicional por la variante integral para que tengas una guarnición deliciosa que acompañe tus comidas.
Como puedes ver, un pequeño cambio en tu dieta puede darte grandes beneficios como una mejor digestión, mayor cantidad de energía y concentración, además de permitirte mantener niveles adecuados de colesterol y azúcar en la sangre.
Nuestra recomendación es que seas creativa a la hora de cocinar y te des la oportunidad de explorar las formas en que puedes incluirlos en tu día a día sin que requiera mucho esfuerzo.
