Cómo chocolate por la noche y cómo estimular la melatonina para dormir más y mejor
Por Verónica Cristino vía Vogue
Cada vez más expertos en bienestar y alimentación lo aplican. Un cuadrito de chocolate oscuro por la noche, antes de dormir, podría ser la forma clave para cerrar el día. Ese pequeño trozo de chocolate, después de cenar, adquiere la apariencia de un ritual de bienestar, un pequeño que se convierte en un hábito antes de irse a la cama.
Y es que después de haber sido satanizado durante demasiado tiempo, el chocolate es ahora reconocido como un alimento saludable, en particular el chocolate negro, rico en propiedades y beneficios para la salud. Para potenciar algunos de estos efectos beneficiosos para el organismo, el momento ideal para comer chocolate parece ser la noche antes de ir a dormir, porque favorece la relajación y el sueño reparador, sobre todo si se sufre de insomnio y nunca descansas lo suficiente. Por eso deberíamos adoptar este buen hábito y comer chocolate antes de acostarnos, pero con cuidado, porque en algunos casos se podría conseguir el efecto contrario.
Beneficios de comer chocolate amargo por la noche:
- ✨ Gracias a la presencia de triptófano, el chocolate oscuro ayuda a sintetizar la serotonina y la melatonina, las hormonas de la felicidad y la relajación, que son esenciales para aumentar la sensación de bienestar y optimizar el ritmo circadiano del organismo.
- ✨ El chocolate oscuro o amargo es rico en magnesio, un mineral clave para favorecer la relajación muscular y corporal en general, favorecer el sueño y reducir la ansiedad y el estrés.
- ✨ Los flavonoides presentes en el chocolate también contribuyen a mejorar el bienestar nocturno. Entre sus diversas funciones está la de mejorar el flujo sanguíneo. Al aportar más oxígeno al cerebro, favorecen la relajación mental y física.
¿Comer chocolate por la noche puede afectar el sueño?
Aunque los beneficios relajantes de comer chocolate por la noche son superiores, hay que tener en cuenta que para algunas personas puede tener el efecto estimulante contrario. Al contener pequeñas cantidades de cafeína, el chocolate oscuroconsumido por la noche puede perturbar el sueño y dificultar la conciliación del sueño. Este efecto negativo puede darse en personas especialmente sensibles a sustancias estimulantes como la cafeína.
¿Comer chocolate es bueno para la dieta?
El chocolate oscuro con un porcentaje igual o superior al 65-70% también se tolera bien en las dietas hipocalóricas, si se toma en cantidades equilibradas. Un cuadradito por la noche no representa una cantidad excesiva que pueda hacer temer un aumento de peso. Un cuadradito de chocolate negro (10 g) aporta unas 60 calorías.
¿Mejor chocolate oscuro o con leche por la noche?
El chocolate oscuro es la variante que suelen recomendar los nutricionistas porque contiene menos azúcar y es más rico en antioxidantes y magnesio. Sin embargo, también contiene más cafeína que el chocolate con leche. Si comerlo por la noche no tiene los efectos excitantes que tienen algunas personas, es preferible el chocolate negro. Si, por el contrario, eres sensible a la cafeína, puedes optar por un cuadradito de chocolate con leche.
