Nutritivos, ricos, fáciles de preparar, prácticos para llevar. ¿Qué más se puede pedir?
Por Pamela Vázquez vía Glamour
Si quieres darle un refresh a tus bocadillos entre comidas, tienes que conocer las tendencias de snacks saludables que dominarán durante todo el año gracias a su gran aporte de diversos nutrientes, sabores deliciosos, y practicidad para llevar a cualquier lugar. Todos tienen la garantía de que te aportarán grandes beneficios, pero dependiendo de en qué momento del día los integres a tu dieta, tu cuerpo aprovechará mucho mejor sus propiedades. ¡Toma nota de cuáles son y en qué horario te conviene más disfrutarlos!
Tendencias de snacks saludables
Proteína sobre todo
La proteína no es solo para los gym rats y la única fuente no son los licuados a base de polvos de sabor artificial. Este nutriente en clave para salud de cualquier tipo de cuerpo y se puede obtener de muchas fuentes además de las animales. Bowls de avena, frutos secos, palomitas hechas en casa, dip de hummus son solo algunas ideas para comer antes de hacer cualquier actividad física desafiante.
Los vegetales no pueden faltar
Más allá de su alto índice de minerales y vitaminas, las verduras tienen la particularidad de que aportan saciedad y muy pocas calorías. Así que, si quieres un acompañante nutritivo, fresco y crujiente sin sacrificar tu peso durante tus largas jornadas de trabajo o estudio, elige zanahorias, morrones, apio, betabel y similares cortados en julianas.
Probióticos para llevar
Los probióticos han ganado relevancia en los últimos años porque se ha descubierto la importancia de mantener una microbiota diversa para la salud general, tanto del cuerpo como de la mente. Desde el clásico yogur griego, hasta las preparaciones fermentadas más populares de la comida asiática.
Mezcla de semillas
El alimento considerado el snack más saludable son las semillas porque aportan múltiples nutrientes y bajas calorías. Pero en lugar de comer uno solo como se acostumbra, elabora una mezcla de cacahuates, nueces, almendras, pistachos y cualquier otro que te guste. Puedes agregar frutos secos, pero mejor evita la sal.
Chips de raíces
Seguramente has visto por todo TikTok recetas para preparar chips de betabel, zanahoria o camote, y eso es porque todos amamos el crujir de las botanas empaquetadas, pero no son precisamente el snack más sano. Entonces, para no tener que renunciar a la textura crujiente, pero tampoco rendirse ante los efectos nocivos de los alimentos procesados, se ha vuelto muy popular hornear rebanadas delgadas de tubérculos mientras ves películas o en reuniones sociales.
Dulce y salado
Para contrarrestar los antojos de postres demasiado azucarados o botanas empaquetadas entre comidas, considera combinar ingredientes dulces y salados en tus snacks, como verduras y frutas, o semillas y frutos secos. Pero también te encantará porque hará mucho más interesantes tus breaks para disfrutar de un bocadillo.
Carnes frías
Un básico de cualquier picnic son las tablas de carnes frías, pero ¿por qué no llevarlas a otro tipo de planes? Como a los breaks escolares o en un roadtrip con tus amigos. Mezcla salami, jamón serrano, pepperoni y cualquier otro que te guste. Pero modera su consumo porque demasiados embutidos no son tan buenos para la salud.
