Por.- Mariano Bolaños Montañez
Morelia, Mich., a 24 de septiembre del 2026.- Michoacán tendrá presencia en tierras europeas con la exposición de productos elaborados por pequeños emprendimientos independientes de la entidad, en el marco del evento Terra Madre Salone del Gusto 2026, mismo que tendrá lugar del 24 al 27 de septiembre en Turín, Italia.
Maíz palomero, harinas nixtamalizadas, mezcal, sales artesanales y otros productos con identidad michoacana formarán parte de la muestra que llegará a este encuentro internacional organizado por Slow Food; serán aproximadamente 50 productores los que integrarán la totalidad de la delegación mexicana
En conferencia de prensa, la productora Mariana Hernández López, destacó que quienes participarán en esta actividad cubrirán con recursos propios sus gastos de traslado, hospedaje y alimentación, con el propósito de llevar hasta Europa productos que difícilmente tendrían acceso por sí mismos a grandes escaparates internacionales.
Señaló que detrás de estos productos existe un importante valor comunitario, debido a que mantienen procesos artesanales, preservan semillas y conservan conocimientos y prácticas tradicionales que forman parte de la identidad de Michoacán.
Cabe destacar que con la participación en Terra Madre Salone del Gusto 2026, pequeños emprendimientos michoacanos podrán acercar sus productos a nuevos espacios internacionales, resaltando los procesos y saberes vinculados con las comunidades de origen.
