Por exceso en producción de maguey.
Por Arturo Molina
Morelia, Mich., a 17 de julio del 2025.- Crisis sin precedentes amenaza la producción mezcalera en Michoacán. El exceso de siembra de maguey ha saturado el mercado, lo que pone en riesgo miles de empleos y la estabilidad de una cadena productiva que da sustento a comunidades enteras.
Productores del municipio de Madero alertaron que podrían perderse 60 mil toneladas de piñas y más de 30 millones de plantas jóvenes, lo que representaría un golpe económico y social de gran magnitud. “Estamos al borde del colapso; si no se abren mercados, todo el esfuerzo se va a perder”, advirtieron.
Los agaveros responsabilizan a la falta de planeación y regulación del cultivo, mientras el mercado se ve inundado por bebidas que se venden como mezcal sin certificación ni control sanitario, a precios que compiten de forma desleal.
Como respuesta, los productores exigieron al gobierno estatal y federal acciones urgentes para evitar el desperdicio, diversificar mercados y promover el consumo del mezcal artesanal michoacano, un patrimonio cultural en riesgo.
