Tras obtener Indicación Geográfica.
Por Mariano Bolaños Montañez
Morelia, Mich., a 9 de octubre del 2025.- Tras ser reconocido con la Indicación Geográfica (IG) durante la Bienal Origin, el pescado blanco del Lago de Pátzcuaro podría iniciar una nueva etapa de rescate y comercialización, informó el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla.
El mandatario destacó que este reconocimiento abre la posibilidad de dar valor comercial y cultural a uno de los productos más emblemáticos de Michoacán, al tiempo que se fortalecen las acciones para conservar la especie, considerada en riesgo de extinción.
Para ello, el gobierno estatal trabaja de manera conjunta con pescadores de la región, la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) y el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI), con el propósito de impulsar la reproducción y preservación de esta especie.
De acuerdo con el mandatario, este esfuerzo no solo permitirá evitar la desaparición de la especie, sino también promover su reconocimiento internacional y beneficiar al Lago de Pátzcuaro mediante un aprovechamiento responsable y sostenible.
