Del 29 de marzo al 12 de abril.
Por Mariano Bolaños Montañez
Morelia, Mich., a 20 de marzo del 2026.- Del 29 de marzo al 12 de abril el municipio de Ciudad Hidalgo llevará a cabo su tradicional Feria de la Conserva, en su edición número 38, perpetuando más de cien años de tradición en la producción de este dulce típico de la región, evento que se desarrollará a un costado de la presidencia municipal.
En conferencia de prensa, el director de Desarrollo Económico y Gestión Social del municipio, Carlos Edgar González Pérez, precisó que la participación de expositores este año será amplia, pues habrá entre 10 y 12 conserveros, cinco neveros y cerca de 45 artesanos, por lo que las y los asistentes tendrán una gran variedad de oferta.
Durante su participación, el productor artesanal Teodoro Martínez Espinoza, recordó que la conserva se remonta incluso a tiempos de la llegada de Vasco de Quiroga a Michoacán, y que aunque permanecen las de frutas típicas, con los años se ha innovado con otro tipo de materia prima como el jitomate y el nopal, conservando siempre los procesos naturales y el uso del poloncillo.
Aunado a las actividades enmarcadas en la Feria de la Conserva, organizadores invitan a aprovechar y recorrer los diferentes atractivos que Ciudad Hidalgo ofrece, como la zona de Los Azufres, región que combina paisajes naturales con los balnearios de aguas termales, aunado al corredor turístico de las presas que hay en el lugar.
